Бухоркунандаи гардиш дастгоҳест, ки дар лабораторияҳои кимиёвӣ барои самаранок ва нарм тоза кардани ҳалкунандаҳо аз намунаҳо тавассути бухоршавӣ истифода мешавад.Раванди бухоршавии гардиш аксар вақт барои ҷудо кардани ҳалкунандаҳои дорои нуқтаи ҷӯшиши паст, аз қабили n-гексан ё этилацетати аз пайвастагиҳое, ки дар ҳарорати хонагӣ ва фишор сахтанд, истифода мешавад.
Бухоркунакҳои гардишкунанда инчунин дар дистилятсияи молекулавӣ барои тайёр кардани дистилятҳо ва экстрактҳо истифода мешаванд.Акнун бухоркунакхои роториро инчунин барои саноат ва истехсоли бо колбахои пуриктидори мучаххаз сохтан мумкин аст.